Đón Tết với một xu hướng trang trí mới lạ và độc đáo: mua cải kale Đà Lạt về chơi Tết! Không chỉ là một loại rau giàu dinh dưỡng, cải kale với những sắc màu rực rỡ đang dần thay thế các loại cây cảnh truyền thống, mang đến một không gian Tết tươi mới và đầy sức sống. Cùng khám phá sự “lột xác” đầy thú vị của loại rau này nhé!
Ý Tưởng “Xanh Mướt” Cho Ngày Tết: Cải Kale Đà Lạt
Khi những cành đào, chậu mai đã trở nên quen thuộc, người dân Đà Lạt đã tìm ra một “gương mặt” mới cho ngày Tết: cải kale Đà Lạt. Loại rau ăn lá này không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn sở hữu vẻ đẹp độc đáo với những màu sắc bắt mắt. Nhận thấy tiềm năng này, nhiều hộ nông dân đã bắt đầu trồng cải kale không chỉ để ăn mà còn để trang trí, tạo nên một xu hướng mới đầy tiềm năng.
Điển hình như gia đình chị Lương Thị Yến Vân ở xã Xuân Thọ, TP. Đà Lạt. Gần Tết Nguyên đán, gia đình chị lại tất bật với công việc chăm sóc và đóng gói những chậu cải xoăn đầy màu sắc để giao đến tay khách hàng. Chị Vân chia sẻ rằng, nhờ những sắc màu xanh, tím, hồng rực rỡ trong quá trình sinh trưởng, cải kale Đà Lạt đã được “nâng tầm” thành cây cảnh trang trí độc đáo cho dịp Tết.
Hành Trình Biến Cải Kale Đà Lạt Thành Cây Cảnh
Ý Tưởng Táo Bạo Từ Vườn Rau
Chị Vân cho biết, khi nhận thấy cải kale có màu sắc lạ mắt, chị đã quyết định mang giống này về ươm trồng với mục đích phục vụ thị trường Tết. Năm nay, chị trồng 1.500 gốc cải kale, mỗi chậu chỉ để duy nhất một cây, giúp cây phát triển đồng đều.
Khi trưởng thành, những lá non ở trung tâm chuyển sang các gam màu tím, hồng, trắng xen lẫn xanh, tạo nên vẻ đẹp tựa như những bông hoa kiêu sa.
“Nhiều khách hàng khi nhìn thấy những chậu cải kale Đà Lạt đã ngỡ đây là giống hoa mới, không nghĩ đây là loại rau ăn lá,” chị Vân hào hứng kể.
Quy Trình Chăm Sóc Tỉ Mỉ
Từ tháng 8/2024, chị Vân bắt đầu nhập giống, ươm và trồng cải vào các chậu nhỏ. Quy trình chăm sóc đòi hỏi sự tỉ mỉ và cẩn thận để cây phát triển khỏe mạnh và đạt được màu sắc đẹp nhất. Sau gần nửa năm, cây đạt chiều cao từ 20-40 cm, tán lá xòe rộng khoảng 30 cm, tạo hình cân đối và đẹp mắt.
Thành Quả Ngọt Ngào
Nhờ điều kiện chăm sóc thuận lợi, mỗi chậu cải kale Đà Lạt được bán với giá từ 120.000-150.000 đồng. Đặc biệt, sau khi chưng Tết, người dùng có thể tận dụng lá cải để chế biến món ăn bởi đây vẫn là loại rau giàu dinh dưỡng.
Với ưu điểm vừa trang trí, vừa có thể sử dụng làm thực phẩm, những chậu cải kale nhanh chóng được thị trường đón nhận. Hiện tại, chị Vân đã bán khoảng 700 chậu và kỳ vọng số còn lại sẽ hết hàng trước Tết.
Cải Kale Đà Lạt Chơi Tết: Hướng Đi Mới Cho Nông Nghiệp Đà Lạt
Sự thành công của chị Vân với mô hình trồng cải kale làm cây cảnh đã mở ra một hướng đi mới cho nông nghiệp Đà Lạt: kết hợp giữa sản xuất nông sản và phát triển du lịch. Việc tạo ra những sản phẩm độc đáo, có giá trị thẩm mỹ cao không chỉ giúp tăng thu nhập cho người nông dân mà còn góp phần quảng bá hình ảnh Đà Lạt đến với du khách.
Ông Nguyễn Đình Thiện, Phó trưởng Phòng kinh tế TP. Đà Lạt, cho biết chị Lương Thị Yến Vân là Giám đốc Hợp tác xã Vườn Nhà Đà Lạt – một trong những đơn vị tiên phong trong việc phát triển các loại nông sản độc đáo, có giá trị kinh tế cao.
“Chị Yến Vân không chỉ sáng tạo, phát triển những sản phẩm mới mà còn giúp bà con nông dân trong hợp tác xã nâng cao thu nhập thông qua các loại cây trồng đặc biệt. Những sản phẩm như chậu cải kale nhiều màu là minh chứng cho sự đổi mới trong nông nghiệp Đà Lạt, đặc biệt vào các dịp lễ, Tết,” ông Thiện cho biết.
Hợp tác xã Vườn Nhà Đà Lạt đã và đang góp phần tô điểm thêm sắc xuân trên bàn tiệc ngày Tết, đồng thời mở ra cơ hội phát triển bền vững cho nông nghiệp địa phương.
Với vẻ đẹp độc đáo, màu sắc rực rỡ và giá trị sử dụng kép, mua cải kale về chơi Tết đang trở thành một xu hướng được nhiều người yêu thích. Đây không chỉ là một cách để trang trí không gian Tết thêm sinh động mà còn là một món quà ý nghĩa, thể hiện sự quan tâm đến sức khỏe và sự sáng tạo.
Nếu bạn đang tìm kiếm một sự khác biệt cho ngày Tết, đừng bỏ qua những chậu cải kale Đà Lạt đầy màu sắc này nhé! Chắc chắn, chúng sẽ mang đến một không khí Tết tươi mới và tràn đầy niềm vui cho gia đình bạn.
