Bánh mì xíu mại Đà Lạt nổi tiếng với hương vị đặc trưng, là món ăn sáng quen thuộc của người dân địa phương và du khách. Cùng Đà Lạt Có Gì khám phá những quán bánh mì xíu mại ngon nhất và bí quyết chế biến món ăn hấp dẫn này ngay tại nhà!
Top 10 Quán Bánh Mì Xíu Mại Đà Lạt Ngon Nức Tiếng
Xíu mại, món ăn có nguồn gốc từ Trung Hoa, khi đến Đà Lạt đã được biến tấu để phù hợp với khẩu vị người Việt. Sự kết hợp giữa viên xíu mại mềm ngọt, nước dùng đậm đà và bánh mì giòn tan đã tạo nên một món ăn sáng hoàn hảo. Dưới đây là danh sách 10 quán bánh mì xíu mại ngon Đà Lạt mà bạn không nên bỏ lỡ.
1. Bánh Mì Xíu Mại Phúc Hân Hoàng Diệu
- Địa chỉ: 34 Hoàng Diệu, phường 5, Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 6:00 – 20:30
- Điện thoại: 0919824684
- Giá tham khảo: 12,000 – 60,000 VNĐ/ suất
Phúc Hân là một trong những quán bánh mì xíu mại Đà Lạt nổi tiếng nhất trên đường Hoàng Diệu. Quán có không gian ấm cúng, phục vụ chu đáo. Một suất đầy đủ bao gồm bánh mì giòn nóng, tô xíu mại đầy đặn, nước dùng ngon, da heo, tóp mỡ và nhiều loại topping khác. Sữa bí đỏ nóng và lạnh cũng là món được nhiều du khách yêu thích.
2. Bánh Mì Xíu Mại Ri 79 Thông Thiên Học
- Địa chỉ: 1 Thông Thiên Học, phường 2, Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 6:00 – 18:00
- Điện thoại: 0919092309
- Giá tham khảo: 25,000 – 40,000 VNĐ/suất
Ri 79 là quán bánh mì xíu mại Đà Lạt quen thuộc của người dân địa phương trên đường Thông Thiên Học. Xíu mại ở đây to, mềm ngon, không quá nhiều mỡ, nước dùng thơm ngon, nêm nếm vừa vặn. Bánh mì luôn giòn rụm, ăn kèm với nước xíu mại và da heo rất hợp. Quán tập trung vào hương vị truyền thống với giá cả bình dân.
3. Bánh Mì Xíu Mại 79 Ba Tháng Hai
- Địa chỉ: 179 Ba Tháng Hai, phường 4, Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 6:00 – 11:00
- Điện thoại: 0368079418
- Giá tham khảo: 30,000 – 50,000 VNĐ/suất
Tuy không nổi tiếng bằng các quán khác, nhưng bánh mì xíu mại ở đây vẫn được đánh giá cao với xíu mại mềm ngọt tự nhiên, nước dùng đậm đà, da heo, tóp mỡ và rau thơm chống ngán. Cafe nóng và sữa đậu nành cũng là những món được thực khách yêu thích.
4. Bánh Mì Xíu Mại Bé Linh Hoàng Diệu
- Địa chỉ: 37 Hoàng Diệu, phường 5, Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 6:00 – 12:00
- Điện thoại: 0975613454
- Giá tham khảo: 2,500 – 16,000 VNĐ/món
Bé Linh là một quán bánh mì xíu mại Đà Lạt phổ biến với bánh mì giòn nóng, ăn kèm với bát nước chấm xíu mại đậm đà, thơm nức chuẩn vị truyền thống. Ngoài ra, quán còn phục vụ bánh giò, sữa đậu nành và các loại sữa chua phô mai, kem flan.
5. Bánh Mì Xíu Mại 47 Hoàng Diệu
- Địa chỉ: 47 Hoàng Diệu, phường 5, Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 5:00 – 17:00
- Điện thoại: 0973790171
- Giá tham khảo: 20,000 – 50,000 VNĐ/suất
Bánh mì 47 chuyên bán bánh mì các loại và đồ uống. Quán có không gian thoáng đãng, phục vụ nhanh và topping đa dạng. Xíu mại ở đây có giá bình dân, ngoài ra còn có bánh mì ăn kèm với nhiều loại nhân khác nhau. Món bánh mì xíu mại opla được nhiều người yêu thích.
6. Bánh Mì Xíu Mại BH Bùi Thị Xuân
- Địa chỉ: 79 Bùi Thị Xuân, phường 2, Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 17:30 – 23:00
- Điện thoại: 0944471002
- Giá tham khảo: 15,000 – 30,000 VNĐ/người
Đây là quán bánh mì xíu mại Đà Lạt ban đêm, hoạt động từ khoảng 5 giờ chiều. Bánh mì to, viên xíu mại chắc thịt nhưng vẫn mềm, ăn kèm với nước dùng ngọt thanh không ngấy, da heo giòn giòn và một ít chả. Đặc biệt là có thêm sợi gừng thái nhỏ cay cay và thơm vô cùng, rất hợp với tiết trời se lạnh về đêm của Đà Lạt.
7. Bánh Mì Xíu Mại 79 Cô Trúc Nguyễn Văn Trỗi
- Địa chỉ: 119C Nguyễn Văn Trỗi, phường 2, Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 5:00 – 20:00
- Điện thoại: 0796592678
- Giá tham khảo: 30,000 – 50,000 VNĐ/suất
Cũng mang thương hiệu bánh mì xíu mại 79, quán cô Trúc có không gian nhỏ xinh. Nước dùng xíu mại ở đây được nhận xét đậm vị hơn so với các quán bên Hoàng Diệu. Ngoài ra, có thể chọn bánh mì xíu mại opla, xíu mại chả…và gọi thêm các loại trà, đồ uống.
8. Bánh Mì Xíu Mại Thu Còi Nguyễn Văn Cừ
- Địa chỉ: 2 Nguyễn Văn Cừ, phường 1, Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 6:30 – 11:30
- Điện thoại: 0983170079
- Giá tham khảo: 20,000 – 40,000 VNĐ/người
Quán bánh mì xíu mại này chỉ phục vụ vào buổi sáng. Bánh mì vỏ mỏng giòn, ăn kèm với chén nước dùng đậm đà với mấy viên xíu mại, một vài lát giò lụa thái nhỏ hoặc mấy miếng bì chiên giòn rất hợp khẩu vị, giá cả phải chăng.
9. Bánh Mì Xíu Mại 41 Yết Kiêu
- Địa chỉ: 41 Yết Kiêu, phường 6, Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 6:00 – 11:00
- Điện thoại: 0933510718
- Giá tham khảo: 30,000 – 50,000 VNĐ/người
Quán này thực chất là quán ăn sáng với đa dạng các món, nhưng bánh mì xíu mại lại được nhiều du khách yêu thích. Một suất gồm bánh mì và chén nước dùng có khoảng 5-6 viên xíu mại, nửa thanh giò và đu đủ thái sợi ăn kèm.
10. Bánh Mì Xíu Mại Chén 45 Lê Đại Hành
- Địa chỉ: 45 Lê Đại Hành, phường 3, Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 6:30 – 20:00
- Điện thoại: 0913939976
- Giá tham khảo: 30,000 – 50,000 VNĐ/người
Nếu muốn thưởng thức vị bánh mì xíu mại Đà Lạt đậm và cay nhẹ hơi khác một chút thì bánh mì xíu mại Chén 45 Lê Đại Hành là lựa chọn hoàn hảo. Quán có món sữa đậu nành thơm, trứng ốp la và sốt mayonaisse tự làm rất ngon.
Bí Quyết Làm Bánh Mì Xíu Mại Đà Lạt Chuẩn Vị
Bạn yêu thích bánh mì xíu mại Đà Lạt và muốn tự tay chế biến món ăn này tại nhà? Đừng lo, công thức làm xíu mại và nước dùng không hề phức tạp như bạn nghĩ:
Nguyên Liệu Chuẩn Bị
- Bánh mì
- Thịt nạc dăm, mỡ heo (tỉ lệ 3:1)
- Da heo
- Tỏi, hành tím, hành tây
- Rau thơm: ngò, húng quế…
- Gia vị: đường cát, muối, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, dầu điều, đường phèn.
Hướng Dẫn Làm Bánh Mì Xíu Mại Đà Lạt
- Thịt nạc và mỡ heo rửa sạch, thái lát mỏng rồi cho vào máy xay xay nhuyễn. Tỉ lệ phù hợp để xíu mại mềm, dễ vo viên là 3 nạc 1 mỡ.
- Tỏi và hành tím băm nhỏ.
- Ướp thịt đã xay với tỏi hành băm, đường, muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm tùy khẩu vị. Trộn đều và ướp trong 30 phút. Sau đó vo thịt thành những viên nhỏ vừa ăn.
- Hành tây thái nhỏ. Da heo cắt miếng, chiều dài khoảng 3-4cm, chiều rộng 2cm.
- Bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng dầu điều và hành tây vào xào thơm. Cho tiếp da heo vào xào cho săn lại rồi đổ thêm khoảng 1,5-2 lít nước. Khi nước sôi, nêm nếm nước dùng với đường phèn, hạt nêm và muối. Sau đó cho thịt đã vo viên vào nấu cùng, khoảng 20 phút sau là thịt chín.
- Để thưởng thức, múc xíu mại và nước dùng ra bát, cho thêm rau thơm hoặc đu đủ thái sợi. Có thể chuẩn bị thêm các loại topping tùy khẩu vị như giò chả thái lát, trứng ốp la, tóp mỡ…
- Trước khi ăn, các bạn nướng lại bánh mì cho nóng giòn. Có thể dùng lò nướng, nồi chiên không dầu hoặc chảo nóng trên bếp.
Với danh sách các quán bánh mì xíu mại Đà Lạt ngon nhất và công thức chế biến chi tiết trên đây, hy vọng bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời tại thành phố ngàn hoa. Dù bạn là du khách hay người địa phương, hãy một lần thưởng thức món bánh mì xíu mại trứ danh này để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc biệt của Đà Lạt nhé!
