Khi màn đêm buông xuống, Đà Lạt khoác lên mình chiếc áo lung linh huyền ảo, và chợ Đêm Đà Lạt trở thành điểm đến không thể bỏ qua cho bất kỳ du khách nào. Không chỉ là nơi mua sắm, khu chợ này còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ngon hấp dẫn. Hãy cùng Đà Lạt Có Gì khám phá xem chợ Đêm Đà Lạt có gì ăn ngon mà khiến du khách mê mẩn đến vậy nhé!
1. Ốc Gánh – Hương Vị Đặc Trưng Của Chợ Đêm Đà Lạt
Một trong những nét độc đáo của chợ Đêm Đà Lạt chính là những quán ốc gánh. Gọi là ốc gánh bởi người bán hàng thường gánh cả “cửa hàng” của mình trên vai, len lỏi khắp các con phố. Chỉ với vài chiếc ghế nhựa, một chiếc đèn nhỏ, vậy là đã có ngay một quán ốc thơm ngon, hấp dẫn.
Bạn sẽ dễ dàng bị thu hút bởi những gánh hàng đầy ắp các loại ốc, sò được bày biện bắt mắt. Thực khách sẽ quây quần bên gánh hàng rong, thưởng thức những món ốc nóng hổi được chế biến tại chỗ trên bếp than hồng. Ốc xào, ốc luộc, ốc nướng mỡ hành… mỗi món mang một hương vị riêng, nhưng đều thơm ngon khó cưỡng.
Trong không khí se lạnh của Đà Lạt về đêm, một đĩa ốc nóng hổi cùng ly trà gừng ấm áp sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời. Đây chắc chắn là trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua khi đến với chợ Đêm Đà Lạt.
2. Xiên Nướng
Nếu bạn hỏi chợ Đêm Đà Lạt có món gì ngon thì câu trả lời phổ biến nhất chắc chắn là xiên nướng. Không chỉ có các loại thịt, mà rau củ nướng ở Đà Lạt cũng ngon không kém. Những xiên thịt được tẩm ướp gia vị đậm đà, nướng trên bếp than hồng, tỏa ra mùi thơm nức mũi khiến ai cũng phải thèm thuồng.
Từng hàng xiên nướng nối tiếp nhau, bày bán đủ loại từ thịt heo, thịt bò, thịt gà đến cánh gà, chân gà… Rau củ nướng thì có đậu bắp là phổ biến nhất. Giữa tiết trời se lạnh, cầm trên tay vài xiên nướng nóng hổi, vừa ăn vừa trò chuyện cùng bạn bè thì còn gì tuyệt vời hơn.
3. Bánh Tráng Nướng – “Pizza Đà Lạt” Nổi Tiếng
Nhắc đến ẩm thực Đà Lạt, không thể không nhắc đến bánh tráng nướng, hay còn được mệnh danh là “pizza Đà Lạt”. Món ăn này đã trở thành một biểu tượng của thành phố ngàn hoa.
Bánh tráng được trải trên bếp than, đập trứng gà và tráng đều lên mặt bánh. Sau đó, người bán sẽ thêm topping bao gồm thịt bằm, tép khô, bò khô, hành lá… và nướng cho đến khi bánh giòn tan. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện của vị bùi bùi của trứng, vị thơm của thịt bằm, vị cay nồng của bò khô và vị mặn mà của tép khô.
Bánh tráng nướng là món ăn không thể bỏ lỡ khi đến với chợ Đêm Đà Lạt. Với sự đa dạng của các loại topping, bạn có thể thoải mái lựa chọn hương vị yêu thích.
4. Bánh Canh, Hủ Tiếu, Bún Riêu
Vào những đêm lạnh giá ở Đà Lạt, không gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức một bát bánh canh, hủ tiếu hoặc bún riêu nóng hổi. Tuy là những món ăn quen thuộc, nhưng bánh canh, hủ tiếu, bún riêu ở chợ Đêm Đà Lạt lại mang một hương vị rất riêng.
Nước dùng ngọt thanh tự nhiên, sợi bún to, hương thơm phảng phất của hành lá… Tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn vừa ngon miệng, vừa ấm bụng. Các quán ăn thường nằm ngay lối đi vào chợ, rất dễ tìm.
5. Sữa Đậu Nành
Sau khi đã no bụng với các món ăn mặn, bạn có thể tráng miệng bằng một ly sữa đậu nành nóng. Trong tiết trời se lạnh của Đà Lạt, sữa đậu nành trở thành một loại thức uống được yêu thích đặc biệt. Sữa đậu nành ở đây có vị ngọt nhẹ, thơm ngon, mang đến cảm giác ấm áp và dễ chịu.
Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những quán sữa đậu nành được bày bán khắp xung quanh chợ Đêm Đà Lạt. Đừng quên thưởng thức cùng với một vài chiếc bánh ngọt thơm ngon được làm thủ công tại chợ nhé.
6. Bánh Ống 7 Màu – Món Bánh Độc Đáo Của Chợ Đêm
Bánh ống 7 màu là một món bánh độc đáo mà bạn chỉ có thể tìm thấy ở chợ Đêm Đà Lạt. Bánh được làm từ gạo nếp, đậu xanh, dừa nạo, nước cốt dừa và nước lá dứa. Sau đó, bánh được hấp trong ống tre và có nhiều màu sắc bắt mắt. Lớp vỏ bánh mỏng và dai, nhân bánh béo ngậy, thơm ngon.
Đây là một món ăn thú vị mà bạn không nên bỏ qua khi đến với chợ Đêm Đà Lạt. Hãy thử và cảm nhận sự khác biệt của món bánh độc đáo này nhé!
Ngắm Chợ Đêm Đà Lạt Ở Đâu Đẹp Nhất?
Để cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp của chợ Đêm Đà Lạt, bạn nên ngắm nhìn toàn cảnh khu chợ từ trên cao. Từ đây, bạn sẽ thấy hàng ngàn ánh đèn lung linh, dòng người tấp nập qua lại, tạo nên một bức tranh đêm Đà Lạt sống động và rực rỡ.
Địa điểm ngắm chợ Đêm Đà Lạt đẹp nhất là tầng thượng của chợ Đà Lạt. Từ chợ Đêm, bạn đi sâu vào cuối đường, men theo lối cầu thang từ góc Hongkong lên nóc chợ Đà Lạt. Hiện nay, khu tầng thượng đã được cải tạo thành quán cafe acoustic, càng tiện lợi hơn cho du khách đến ngắm cảnh.
Đứng từ ban công quán cafe TASTY, bạn có thể thu trọn vào tầm mắt con đường chợ Đêm rực sáng, trông như một dòng suối đèn nườm nượp người qua lại. Quán còn có nhạc sống biểu diễn hàng ngày, là địa điểm yêu thích của nhiều người dân địa phương.
Chợ Đêm Đà Lạt không chỉ là nơi để mua sắm, mà còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ngon hấp dẫn. Từ những gánh ốc thơm lừng, xiên nướng nóng hổi, đến bánh tráng nướng giòn tan và ly sữa đậu nành ấm áp, tất cả tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Nếu có dịp đến Đà Lạt, đừng quên ghé thăm chợ Đêm Đà Lạt để khám phá những điều thú vị và thưởng thức những món ăn ngon tuyệt vời này nhé!
